制曲的第一步,需要将所有被用作曲料的黄豆都先蒸熟
在间桐樱给出的资料里,原文是这样描述的:“将黄豆放在水中浸泡2-4小时,洗净沥干,在蒸笼中蒸熟
为了保证成菌率,蒸料、水份、蒸煮时间等都要适当控制
黄豆要蒸到软而不烂为上佳
叶陵:???为什么每个字我好像都认识,但它们合起来以后我好像就完全不认识了呢
制曲的第一步,需要将所有被用作曲料的黄豆都先蒸熟
一山难容双绝艳:117 我心匪石不可转(玖) 发表于 2021-10-09 15:01:30在间桐樱给出的资料里,原文是这样描述的:“将黄豆放在水中浸泡2-4小时,洗净沥干,在蒸笼中蒸熟
开局一只皮卡丘:第530章订婚大结局 发表于 2019-05-31 13:01:03为了保证成菌率,蒸料、水份、蒸煮时间等都要适当控制
穿越火线之AK传奇:完本感言(AK传奇读者必看) 发表于 2019-12-25 19:39:21黄豆要蒸到软而不烂为上佳
神秘复苏之降临:第96章赵昊 发表于 2021-07-14 17:27:17叶陵:???为什么每个字我好像都认识,但它们合起来以后我好像就完全不认识了呢
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